محتوى الميكروبات

يحلّل هذا المقال المعيارين الأساسيين الحاليين للهواء المضغوط الصالح للاستخدام في صناعة الأغذية، وهما ISO 8573-1:2010 وGB/T 13277.1، ويوضح بالتفصيل المؤشرات التصنيفية الخاصة بالجسيمات والرطوبة والزيوت ضمن فئات النظافة، كما يبيّن المتطلبات العملية للتحكم في محتوى الميكروبات وأبرز…